La floricultura y su demanda (Perú) (página 2)

Enviado por Luc�a Victoria Bustamante Jara

Partes: 1, 2

PRODUCCIÓN DE FLORES.-

La superficie dedicada solo al cultivo de flores es de
1,022.90 hectáreas las mismas que están destinadas
para el mercado interno e
internacional, de los cuales existen un total de 37 productores
exportadores de flores censados por el ministerio de agricultura
del Perú al año 1996.

Principalmente los productores para el mercado externo
están localizados en el departamento de Ancash y se
dispone en la mayoría de casos un poco superficie para sus
cosechas a pesar de esto las exportaciones
peruanas de flores alcanzaron los 7,183 millones de
dólares, mas del 10% con relación al año
2005

Este incremento produjo un incremento en 20% durante el
2006 al pasar de 20 en el 2005 a 24 el año pasado.
Según la Asociación de Exportadores (Adex). Las
flores peruanas se exportan en un total de cinco rubros, de los
cuales el mas importante son las Flores y capullos frescos,
cortadas para ramos o adornos. Con envíos de 5,043
millones de dólares, concentrando el 71% del total
exportado.

Le sigue la lluvia ilusión,
científicamente conocida como la Gypsophila (flores
frescas), las orquídeas, rosas frescas,
cortadas para ramos o adornos. Asimismo como las flores secas
blanqueadas o teñidas comercializadas en el exterior
básicamente para ramos o adornos.

En términos de volúmenes, las ventas
externas de flores fueron 1.7 mil TM, 3.5% menos que en 2004,
dicha tasa tuvo un resultado contrario a la de términos
monetarios, lo cual refleja la mejora de los precios
promedios de exportación con relación a los
años 2005 y 2006. No obstante podemos de mencionar que el
principal exportador de flores en América
Latina es Ecuador ya que
en el 2005 exportó flores por 397 millones 910 mil
dólares.

Principales Nichos de Mercado.-

El gremio de exportadores peruanos, indicó que el
mercado quedo prácticamente dividido en Estados Unidos e
Italia acaparando
un 90% de las exportaciones del total de ventas en el año
2005. De esta manera Estados Unidos concentra casi dos tercios de
las ventas 61%, en tanto que un 27% se destina a Italia, con
cinco millones 975,847 dólares.

De acuerdo a las estimaciones puede haber un incremento
en las exportaciones a los Estados Unidos sería mayor al
aprobarse el Tratado de Libre
Comercio.

En total las exportaciones de flores en sus tres
partidas principales (flores frescas, flores para adornos,
demás flores y capullos) crecieron 9% respecto a 2005,
representando un monto de 5,58 millones de
dólares.

El resto de las exportaciones de flores 12% es adquirido
por Holanda, Canadá, Reino Unido, Panamá,
Alemania,
Israel,
Países Bajos, Australia, Francia y
Chile

Cuadro estadístico de las
exportaciones correspondiente al año 2005.

El Mercado de Flores en EEUU.-

El mercado estadounidense gasta anualmente mas de US$
1,100 millones, en la importaron de flores, en los géneros
de las rosas y claveles, el Perú le vendió cerca de
51.6%. Para poder competir
con los demás abastecedores latinoamericanos Ecuador y
Colombia, solo se
destacara por el cumplimiento de la entrega y la constancia en la
producción.

La puerta abierta al mercado Estadounidense, es Miami
que es la principal receptora de las importaciones.
Anualmente esta ciudad adquiere el 85% de las importaciones, y a
su vez es el principal punto de comercialización, con ventas que se
concentran en un 95% en cinco fechas festivas: Día de San
Valentín, Día de la Madre, Navidad,
Pascuas y Día de Acción
de Gracias, donde las dos primeras son las que generan el mayor
movimiento.

En un día no festivo, esta ciudad puede mover
aproximadamente 32,5 mil cajas de flores, cifra que se duplica en
las semanas previas a las festividades de Día de San
Valentín y Día de la Madre.

Para Perú, Miami es la principal plaza
estadounidense, en 2005 dicha ciudad concentró el 92.2% de
los envíos de flores peruanas a EE.UU., seguidos en menor
medida por Tampa (3.3%) y Nueva York (3%). Fuente CENTRUM.
Católica

Grafico de la Demanda de
Gypsophila o lluvia ilusión.

El grafico muestra como la
demanda cambia al incremento de la cantidad demandada, se
establece un nuevo precio por la
fecha festiva, tal como lo indica líneas
arriba.

Eje X = Gypsophin

Eje Y = Importe Facturado año 2005.

PRINCIPALES EXPORTADORES FLORICULTISTAS EN EL
PERÚ.–

La empresa
abastecedora que acapara las exportaciones de flores en un 51% en
términos monetarios entre los meses de enero y abril del
2006. la empresa es la
Corporación Roots que tuvo un nivel de ventas mas elevado
que sus otros competidores internos, facturando por US$ 1.5
Millones seguido por Agroflora Perú, segunda en ranking al
exportar US$ 384 Mil y registrando un crecimiento del 3.5%
respecto al periodo 2005.

Les siguen en orden de importancia las empresas Andean
Growers Exim que oriento sus ventas a Italia, Viveros Los Inkas
que realizo sus ventas a EEUU y Países Bajos y la empresa
Esmeralda Faros que oriento casi en su totalidad en ventas a
Países Bajos.

EVOLUCIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE
FLORES.-

Se puede enfatizar que la exportación de las
flores en el Perú ha tenido un crecimiento sostenido a un
ritmo anual de 8.5% entre los años 2000 y 2005.

Este resultado es un indicio favorable para el desempeño de las exportaciones no
tradicionales, la partida de las flores y capullos frescos
cortados para ramos o adornos, que represento el 49.8% del total
de envíos y registro un
crecimiento de 12.8% así como la partida por flores
frescas o lluvia ilusión por el 1.5%, y follaje fresco por
22.5% en términos de volúmenes, las ventas
internacionales de flores fueron 1.7mil TM 3.5% menor al 2004
esta tasa tuvo un efecto contrario en términos monetarios,
lo cual muestra la mejora en los precios de venta promedio de
exportación.

A continuación veremos un diagrama
realizado por CETRUM Católica, brindado por la Sunat, como
se puede notar el crecimiento anual de las exportaciones de
Flores del Perú ha tenido un crecimiento
sostenible.

NORMAS LEGALES.-

Adicionalmente, a los costos fijos,
costos variables que
se considera en el costo primo de la
producción de flores también se debe incluir la
parte legal de acuerdo a las normas legales,
la intervención del estado como
ente regulador se manifiesta ya que de acuerdo al Decreto Supremo
Nº 008-2005-AG. Se considera también la
regulación en el caso de importar las semillas y
cultivarlas en el Perú por ejemplo una de las semillas
botánicas de Girasol, que la empresa Corporación
Roots importa desde Chile se toma las siguientes
disposiciones:

1.El envío deberá contar con el Permiso
Fitosanitario de Importación emitido por el SENASA, obtenido
por el importador o interesado, previo a la certificación
y embarque en el país de origen o procedencia.

2. El envío deberá estar acompañado
de un Certificado Fitosanitario Oficial emitido por el
país de origen, el cual debe consignar:

2.1. El Producto
está libre de: Trogoderma granarium, Sitophilus granarius,
Amaranthus blitoides, Amaranthus graecizans, Bromus madritensis,
Bromus rigidus, Bromus rubens, Bromus sterilis, Hibiscus trionum,
Lepidium draba, Lolium temulentum, Papaver rhoeas, Parthenium
hysterophorus y Phalaris paradoxa.

2.2. Tratamiento preembarque de las semillas con Methyl
Pirimifos (dosis: 0,4 g/ Kg. de semilla) u otros productos
cuyos ingredientes activos tengan
acción similar.

3. El producto estará contenido en envases nuevos
y de primer uso.

4. Inspección Fitosanitaria en el punto de
ingreso al país.

5. El Inspector de Cuarentena Vegetal tomará una
muestra de las semillas (excepto para latas y sachets
herméticamente sellados) para ser remitidas al Laboratorio de
Sanidad Vegetal del SENASA, quedando retenido el cargamento hasta
la obtención de los resultados del análisis. El costo del diagnóstico será asumido por el
importador.